Turismo de Alto Rendimento, Uma opção, Um Caminho

No dia 6 de Maio vamos ter no almoço JNcQUOI & Laurel a Dª Xandra Falcó – Presidente do Circulo Fortuny (Associação Espanhola de Marcas de Lux) que virá falar sobre o Turismo em Espanha, hoje o maior destino turístico do mundo e o trabalho que várias cidades tem realizado em colaboração com o Circulo Fortuny no sentido de inverterem o turismo de massas, dando preferência ao Turismo de Alto Rendimento e Experiências.

Xandra Falcó y Girod, Marquesa de Mirabel

Nascida em Madrid em 1967, Xandra Falcó realizou estudos de Marketing na ESIC Madrid, e posteriormente concluiu um Mestrado em Gestão Internacional na Escola de Negócios ESCP, dependente da Câmara de Comércio de Paris, frequentando os seus campus de Oxford, Madrid e Paris.

Em 1992, após terminar os seus estudos, ingressa como directora de exportação na Quilosa, empresa líder em Espanha na fabricação e distribuição de adesivos e selantes. Após três anos à frente do departamento, a empresa é distinguida pela Câmara de Comércio de Madrid como a melhor empresa exportadora.

Percurso no mundo da gastronomia

Em 2001, Xandra Falcó integra a direcção da adega familiar, Marqués de Griñón, assumindo a liderança do projecto Svmma Varietalis, participando juntamente com a equipa técnica nas diferentes fases de produção do vinho, bem como no design da sua apresentação.

Durante esse período, esteve igualmente envolvida na elaboração e lançamento do projecto do Azeite Virgem Extra Marqués de Griñón, lançado em 2003, que despertou um grande interesse por parte da crítica internacional, sendo imediatamente reconhecido como um dos melhores azeites virgem extra do país. A partir desse ano, passou a colaborar em cada campanha de produção de azeite, sob a orientação do Professor Marco Mugelli, de quem aprendeu os princípios fundamentais para trabalhar como Mestre de Lagar. O azeite Marqués de Griñón foi um dos motores da revolução pela qualidade dos lagares espanhóis.

Em Junho de 2004, Xandra Falcó é nomeada Directora Comercial da marca Marqués de Griñón e membro do Conselho de Administração da empresa. Seis anos depois, em 2010, assume o cargo de Directora-Geral e, em 2015, o de CEO. Durante estes anos, a adega e o lagar implementaram uma forte estratégia de internacionalização, exportando 70% da produção para mais de 40 mercados. Em Junho de 2018, abandona as funções executivas, mantendo-se como uma das principais accionistas da empresa.

Em 2020, inicia um novo projecto vínico, XF, em colaboração com Marcos e Miguel Eguren, nas Bodegas Sierra Cantabria. Trata-se de um projecto focado na produção de vinho rosé de excelência, baseado na qualidade das uvas de vinhas seleccionadas e num processo de vinificação pausado, em busca dos aromas mais delicados. Apesar da sua recente criação, XF Sierra Cantabria tornou-se já um dos rosés de referência em Espanha.

No universo gastronómico, Xandra Falcó é também Académica de Número da Real Academia de Gastronomia Espanhola desde 2021, membro da Academia Madrilena de Gastronomia e membro da Confraria da Boa Mesa. Integra ainda o júri dos Prémios Vila Viniteca, o concurso de provas de vinhos mais emblemático realizado em Espanha.

Outras actividades

Fora da área gastronómica, Xandra Falcó é Presidente Executiva do Círculo Fortuny, a principal associação espanhola de empresas de alta gama, e membro da European Cultural and Creative Industries Alliance (ECCIA), que integra o Comité Colbert (França), Walpole British Luxury (Reino Unido), Fondazione Altagamma (Itália), Círculo Fortuny (Espanha) e Meisterkreis (Alemanha).

O Círculo Fortuny tem como missão representar a excelência, criatividade e cultura de Espanha, reunindo mais de 74 marcas e instituições culturais espanholas. É o principal emissor de dados da indústria de alta gama no país e defende a alta artesania espanhola como motor de crescimento económico e de criação de emprego.

Xandra Falcó é também Presidente da Real Fundación Toledo, uma instituição cultural privada que visa contribuir para a conservação e revitalização da cidade histórica de Toledo, contando com o apoio de instituições locais e nacionais e com a presidência de honra de Suas Majestades os Reis de Espanha.

Adicionalmente, integra o Conselho Internacional e a Fundação de Amigos do Teatro Real, é membro do Conselho de Administração da Galeria das Colecções Reais, da Fundação Quiero Trabajo, e participa como jurada no Prémio Empresa da Fundação Princesa de Girona e nos Prémios Madrileno do Ano.

Durante oito anos, fez parte do Conselho Consultivo da Universidade de Castilla-La Mancha e integrou ainda a direcção da Associação da Empresa Familiar de Castilla-La Mancha.